Just 그룹 계열의 Just Agro LLC가 몽골 회사 최초로 국제 식품 기준 HACCP 인증을 받았다. 이를 기념하기 위해, 2월 3일에 Just Agro 본사에서 행사가 열렸다. 행사에는 여러 국회의원과 장관들, 외국 대사들과 Union of Mongolian Production and Service Cooperatives의 대표 N.Enkhbold 등이 참여했다. HACCP는 Just Agro LLC의 회사인 Makh Market의 육류제품이 HACCP 기준에 부합한다고 인증했다. HACCP 기준은 1970년에 미국에서 우주인 음식 공급을 위해 처음 만들어졌다. HACCP는 1980년대 중반이 되어 국제적으로 인정받는 식품 안전 기준이 되었다. 몽골 식품 안전 계획은 60 퍼센트 이상의 2016 년 까지 HACCP 인증을 받는 것을 목표로 하고 있다. Just Agro LLC는 이러한 목표연도보다 훨씬 앞서 인증을 받아 축하를 받고 있다.
Just 그룹은 여러 산업에 걸친 자회사를 가지고, 몽골에 총 560개의 지점을 가진 전국적인 회사이다.
행사는 Morin Khuur의 연주로 시작되었고, 회사 중역들의 연설로 이어졌다. 그 후에, 몽골 육류 협회의 대표 L. Gankhuu가 Just Agro의 CEO T. Sodnomdarjaa에게 HACCP 인증서를 수여했다.
“이것은 시작일 뿐입니다,” T.Sodnomdarjaa가 말했다. “우리는 몽골의 육류가 이 인증을 받을 수 있게 하기 위해 2년을 꼬박 바쳐 연구를 했습니다. 우리는 기술 발전을 위해 500억 투그릭을 지출했고, 610억 투그릭에 상당하는 육류를 목자들에게서 구매했습니다. 우리는 이 구매가 목자들에게 이례적인 도움이 되었으리라고 생각합니다. 우리는 10억 투그릭을 사용해 직원들이 국제 기준에 맞게 일할 수 있도록 교육했습니다.” 몽골 의원 D. Baldan-Ochir은 “몽골 국회 의원들은 앞서가는 육류 회사 Makh Market이 몽골 육류회사 최초로 HACCP 인증을 받게 된 것을 축하합니다”라고 말했다. 그는 이어서 “Just Agro는 육류 시장 발전을 위해 2002년부터 힘써왔고, 이제 그들은 11개의 큰 육류 가공 공장을 몽골에 가지고 있습니다. 그리고 그 공장에서 가공한 육류는 UAE, 러시아, 중국, 한국, 그리고 이란에 수출하고 있습니다. 행사 이후에, 우리는 육류 가공 공장을 보았습니다. 회사 직원들이 우리를 입구에서 기다리고 있다가, 건물에 들어가기 전에 특별한 작업복과 기구를 준비해 주었습니다.” “그 직원들은 정부 공무원들이 와서 그곳에 있던 것이 아닙니다. 그들은 항상 거기에 있다가, 누군가 들어가는 사람이 있으면 그들로부터 감염균이 들어가지 못하게 하고, 훌륭한 수준의 위생을 유지하려고 대기하고 있습니다. 우리는 사람들이 크고 깨끗한, 유리벽으로 된 방에서 고기를 포장하는 것을 봤습니다. 고기는 까다로운 기준에 맞게 깨끗하고 소독된 상태였습니다.” “공장에서 가공 공정을 본 후, 저는 그들의 제품을 먹는 것이 의심의 여지없이 안전하다고 느꼈습니다.”라고 말했다.
